Должностные Инструкции Организации Общественного Питания
организационно-правовая форма, наименование организации, предприятия Утверждаю должность, подпись, Ф. И. О. Руководителя или иного должностного лица, уполномоченного утверждать должностную инструкцию число, месяц, год М. П. Должностная инструкция технолога общественного питания наименование организации Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями и иных нормативно-правовых актов, регулирующих трудовые правоотношения. Общие положения 1.1. Технолог общественного питания относится к категории специалистов и непосредственно подчиняется наименование должности непосредственного руководителя. На должность технолога общественного питания принимается лицо, имеющее вписать нужное образование и стаж работы по специальности не менее значение лет.
Технолог общественного питания. Организация того или иного. ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ. Apr 15, 2013 - Инструкции должностные и по технике безопасности для кухонный рабочий и посудомойщик скачать бесплатно. Но в любом случае все предприятие общественного питания находят своих кухонных рабочих и я ещё не видела заведений где нет кухонных рабочих. Сегодня я предлагаю. Должностная инструкция. В системе общественного питания не.
Должностных Инструкций Организации Общественного Питания
Должностная инструкция учётчицы. Должность: учетчица. Предприятие: Общая цель должности: Вести учет готовой продукции из цехов в кулинармаркет.
Функциональные обязанности Продукт на выходе Показатели качества продукта 1. Взвешивать продукцию, поступающую из цехов Информация о поступившей продукции, запись в накладных Своевременное внесение записей; Достоверность данных; Полнота информации 2. Вести накладные перемещений готовой продукции с производства по каждому участку в отдельности (2 экз.) Запись в соответствующие накладные наименования и веса поступившей в кулинармаркет готовой продукции Своевременность записи; Корректность записей (запись веса без учета веса тары) 3. В конце рабочего дня предоставлять 2 экземпляра накладных бригадирам участков для сверки Сверка продукции перемещенной из цеха и полученной столом заказов.
Подпись бригадира участка. Второй экземпляр (он же копия) остается у бригадира участка Своевременность предоставления, совпадение данных по перемещению 4. Вносить в базу данных информацию о поступившей из цехов продукции Внесение информации о поступлениях из цехов готовой продукции Своевременность; Полнота; Точность 7. Сдавать приходные накладные, счета-фактуры и накладные перемещения в бухгалтерию Сданные приходные накладные, счета-фактуры и накладные перемещения в бухгалтерию Своевременность сдачи (в конце рабочего дня); Правильность оформления 5. После 6-ти месяцев работы проходить медосмотр за счёт организации Пройденный медосмотр Своевременно, каждые шесть месяцев Квалификационные требования:. 1. Специальные знания и навыки:.
Должностные Обязанности
Образование не ниже среднего специального;. Знание своей должностной инструкции;. Навыки работы на компьютере на уровне опытного пользователя. Общие знания и навыки:. Знание этики делового общения и ведения переговоров. Знание и навыки управления временем. ПОДЧИНЕННОСТЬ: Непосредственная: директору производства.
Косвенная: коммерческому директору. В отношении непосредственного руководителя 1.
Вносить предложения по повышению эффективности своей работы и работы организации. Обращаться к директору производства в случае возникновения конфликта в ходе деятельности, при невозможности самостоятельного решения. Знакомиться с проектами решений руководства, касающихся его деятельности и вносить предложения по изменению данных проектов. Сообщать директору производства обо всех недостатках, выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей и вносить предложения по их устранению.
Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных прав и обязанностей. В отношении работников других отделов Запрашивать необходимую для деятельности организации и соответствующую его уровню доступа информацию и документы у представителей прочих подразделений и добиваться реализации обоснованных запросов. Принимать решения В рамках своих функций, перечисленных в должностной инструкции Ответственность: Финансовая За убытки, понесенные организацией, по собственной вине учетчицы. За неисправность или несоответствие состояния и/или комплектации оборудования на рабочем месте по собственной вине учетчицы. Функциональная За недостоверную информацию о состоянии выполнения планов работ. За невыполнение своих должностных обязанностей. За несоблюдение законодательных и нормативных актов, касающихся деятельности работника и магазина.
Таблица 3.1 0001 0011 0010 0101 0111 0110 1100 1000 1010 0хх1 + + + + 0х1х + + + + 10х0 + + х010 + + 1х00 + + * * * * В целях экономии места элементарные конъюнкции в таблице заменены цифровыми обозначениями соответствующих вершин и граней булева куба – точно также как при обозначении прямоугольников на карте Карно. Ядровые склейки выделены жирным шрифтом. Для предыдущего примера (рисунок 3.10) получим таблицу Квайна (таблица 3.1). Карты карно сднф. Ядро вычисляется так: отмечаем столбцы с единственным знаком '+', тогда склейки только тех строк, в которые попал этот знак, образуют ядро.
Организационная За невыполнение положений руководящих документов (правил, приказов, инструкций, положений и прочих регламентирующих документов). За несоответствие рабочего места стандартам охраны труда, техники безопасности, санитарно-гигиеническим и прочим нормам и требованиям. За несоблюдение трудовой и исполнительской дисциплины, в том числе правил трудового распорядка. За несоблюдение коммерческой и служебной тайны.
Примечание:. Время обеда согласно графику. В случае возникновения внештатных ситуаций в деятельности организации, учётчица принимает решение в рамках своих полномочий. При невозможности самостоятельного разрешения, согласовывает с директором производства или коммерческим директором.